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【原创】儿时的回忆之爆米花  

2013-03-01 21:17:20|  分类: 社会人文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       爆米花,过去我们都叫包谷花。小时候,每当过年过节的时候,远远的听到“砰、砰”的声音,我们就知道,又可以吃到又甜又香的包谷花了。拉着爸妈的手,拿上半搪瓷缸的包谷(就是玉米)或者大米,来到摊前,看着小贩坐在古怪的机器前,像变魔术似得把包谷粒或大米变得又大又甜,感觉真好。

       随着年龄的增长,量贩里成包的爆米花吃的多了,街头的爆米花却消失的无影无踪,只能在记忆里回味了。今年年前,下班回家途中,竟然又意外的在街头发现了传统的爆米花机。立即带上女儿,爆米花喽。。。

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放上少量的玉米。

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放到架子上,用煤火加热。

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炉子飞速旋转使受热均匀。现在的机器都带有压力表,安全了许多。小时候听说有时间过长炸锅的,好怕怕呀。

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全套家伙三。和原来相比,电吹风代替了小蒲扇或者风箱。

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老人告诉我。他们曾经在南方也做过这个,当地人都不知道是干嘛的,恨好奇。还有网友拍了照上传到论坛呢。

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要出锅了。这个是小时候最期待的时刻------马上有好吃的了!

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准备好,捂上耳朵。

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砰~~地动山摇。

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收获喽~~一下子有了一盆子好吃的爆米花。

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重新放入包谷,开始下一个轮回。

       最后告诉大家:据说这种做法会有少量铅污染,并且加有甜味剂,不宜多吃。希望将来能有更好的方法避免有害的成分,让爆米花更有市场。

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